É interessante saber que, além de ter um nome curioso e divertido, o bolo “Pega Marido” é muito gostoso e faz sucesso por onde é servido.  Quem sabe, preparando um desses, você não consiga um marido ou agrade o seu, caso já tenha.

Ingredientes

• 1/2 lata de açúcar (medida pela lata de leite condensado)
• 1 lata de farinha de trigo (usar a lata de leite condensado como medida)
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 1 lata de leite (medida pela lata de leite condensado)
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos grandes inteiros
• 3 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo

• Bata todos os ingredientes no liquidificador.
• Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
• Leve ao forno médio (200°C) até dourar (30 a 60 minutos, dependendo do forno).
• Faça o teste do palito para retirar do forno.
• O bolo fica com consistência de uma queijadinha e é muito gostoso.
• Dica: para fazer uma cobertura, leve ao fogo 1 vidro de leite de coco, 2 colheres (sopa) de açúcar e 1 pacote de coco ralado.
• Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo.
• A consistência não é a de um bolo comum.
• Não leva mesmo fermento em pó.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 12 porções

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Receita enviada por Regina Ferlin ao site Cybercook.